巧克力克林姆

巧克力克林姆

第一次嘗試做克林姆，發現其實一點也不難也不麻煩
後來我把牛奶改為巧克力調味乳、蛋黃改為全蛋因為我家
的曉man    man喜歡吃巧克力口味的東西

材料：

a‧全蛋1個

      細砂糖20g

      低筋麵粉10g

b‧巧克力調味乳200cc

       細砂糖20g

作法：

1.將蛋打散後加入細砂糖打至呈白色

2.在作法1內加入過篩的低筋麵粉攪拌均勻

3.b料加熱到鍋邊略有氣泡產生

4.煮好的牛奶慢慢加入作法2攪拌均勻

5.作法4煮到中心沸騰呈黏稠狀

6.將煮好的克林姆蓋上一層保鮮膜後放涼