自製手工胡蘿蔔麵條

炒自製胡蘿蔔麵條

             

雞蛋麵糰

 紅蘿蔔麵糰

                                                                                                        

        每到假日總會思考中午要吃什麼?吃水餃、吃麵、或是吃義大利麵，爸比喜歡

吃自己作的麵條，可是一想到還要把「家私」製麵機搬出來、還要清洗就覺得很麻煩，
後來就想到一種不用製麵機就可以作成的方法"刀切麵"(handel取的名稱)，而且揉了二種
不同顏色的麵糰，「雞蛋麵糰及紅蘿蔔麵糰」，其中紅蘿蔔麵團讓我很驚訝!下水前及下
水後竟然會變不一樣的顏色，不過我喜歡這顏色，很鮮豔看起就覺得很好吃。

搓一小糰桿平

桿平後切絲

把切好的麵條分開

把麵條整理

燙好的麵條

        做麵條的過程中讓parry當小幫手，請他幫忙把切好的麵調整理分開，他覺得好高興ㄡ，因為哥哥做業沒寫完不能參與，讓他有種被需要的感覺。把麵條處理好之後，接下來就是把準備好的肉絲、蔬菜全部炒在一起，再把燙好的麵條加進去炒一炒就大功告成了。